秋の色が日増しに濃くなり立冬の足音がひたひたと迫ってくる10月31日、12人が参加して実施しました。
ハイライトは馬肥ゆる秋にふさわしい「中華ちまき（粽）」です。

＜実習の内容＞
中華ちまき、棒棒鶏、ネギと生姜の卵スープ、キャベツとキュウリの中華風和え物です。
〇ちまきの具材：もち米、豚ロース、干しシイタケ、干しエビ、白子タケノコ（京タケノコ）、ニンジン、ネギ
〇棒棒鶏：一般的にはむね肉を使用するが、コクとうま味を増すためにもも肉を使用
〇スープ：鶏肉の茹で汁を使用。茹で汁にはたんぱく質・ビタミンＢ群に加え、睡眠の質改善に役立つトリプトファ
ン、抗酸化作用や持続力の向上に効果があるイミダゾールジペプチド、骨粗しょう症に効果のコラーゲンが多く含ま
れ無駄にできない。
＜ちまきの出来栄え＞
私は、竹の皮にもち米と具材を炒めたおこわの前段階のようなものを正四面体に満足に包み込むことができず、同じ
テーブルで調理しているメンバーが既に中華せいろに詰め終わっていたこともあり、中途半端な状態でせいろのわず
かな隙間にあわてて押し込みました。蒸し上がった中華ちまきが不格好に崩れかかっていたことは言うまでもありま
せん。実習内容を伝えることははばかりたく、今回はちまきの由来などについて触れることにします。
＜ちまきの由来＞
ちまきの由来は中国の故事にあり、楚国の政治家で詩人でもある屈原（くつげん）の死を供養するためのものとのい
い伝えがあります。
１．楚の政治家屈原
楚国の王族であった屈原（約23百年前に活躍）は、博識の上政治的手腕にも優れていたため王に信任されて要職に
就くが、他の官僚の妬みにあい失脚。最後には長沙(現在の湖南省)に左遷されてしまう。王に見放された屈原は、
楚の未来を憂い汨羅江(べきらこう)に身を投げ、失意のうちにその一生を終えた。
２．ちまきの誕生伝説
6世紀に成立した『続斉諧記(ぞくせいかいき)』によると、屈原の入水後、その死を悼んだ村人は、命日の5月5日に
供養として竹筒に米を入れ、汨羅江の淵に投げ込むが、蛟龍(こうりゅう：龍の一種)が住んでおり、投げ込んだ供物
を食べてしまう。ある時、屈原の霊があらわれ「厄除けに楝樹(れんじゅ)の葉で包み、邪気を祓うとされる五色の糸
で巻けば蛟龍は食べないであろう。」と告げた。その後、村人は教え通りに供物を作るようになった。これがちまき
の始まりだといわれている。
３．日本への伝来
927年（延長5）に完成した『延喜式』に「粽料糯米（もちごめ）二石」と記載されているほか、934年（承平4）ご
ろの『倭名類聚抄（わみょうるいじゅしょう）』にも、「真菰（まこも）葉をもって米を包み、灰汁をもってちまき
を煮る」と記され、奈良時代から平安時代前期にはちまきが伝来し存在したとされている。
ちまきは、古くは「茅（ちがや）」というイネ科の葉で包まれていたので「茅巻き（ちがやまき）」と呼ばれてい
た。「茅」は「ち」とも言うことから、「ちがやまき」が次第に転訛して「ちまき」と呼ばれるようになったとされ
ている。
＜ちまきの種類＞
１．中国
もち米と一緒に豚肉やタケノコ、シイタケなどに甘辛く味付けしたものを、竹の皮で正四面体状に巻いてイグサで縛
り、蒸し上げた料理は「肉粽」（ロウツォン）と呼ばれる。日本では「中華ちまき」と呼ばれる。
２．日本
日本国内のちまきはその昔、灰汁の中で煮込んで作られていた。これは、灰汁が持つ殺菌力や防腐作用がもち米の保
存に適しているので、武士が戦へ向うときに携帯して食べる食料として用いられていたといわれている。
その後、日本の各地で改良され、防腐作用のある笹の葉が使われ、包まれている中身も、もち米を包んだもの、あん
こ入りの餅、くずもちを包んでいるものもある。
ちまきの形は三角形や円錐形、長方形に包むものもある。三角形は、毒蛇の形をあらわし、毒蛇に見立てられたちま
きを食べることによって免疫がつき、病気や災難から身を守ることができると考えられている。なお、端午の節句に
ちまきを食べるのは関西を中心とした地域で、関東では「かしわ餅」が一般的。
京都では有名な祇園粽がある。祇園粽は、八坂神社が出している厄除けちまき、外側も中身も笹のみで巻かれている
ため食べられない。「蘇民将来之子孫也」という赤い紙が付いているのが特徴で、八坂神社のご祭神で、ヤマタノオ
ロチ退治でも有名な素戔嗚尊（すさのおのみこと）の伝説に由来する。厄病や災難から守ってくれるご利益があり、
祇園祭の宵山の日に授けられ、一年間玄関先に飾る。私も厄除けにと山鉾のお会所で幾度か買い求めている。
＜ちまき作りの記録＞
1枚目…これから食すちまきランチ、2枚目…中華せいろで蒸し上げた中華ちまき、3枚目…実習前の雑談、
４枚目…丸山さんテーブル実習シーン、５枚目…丸山さんテーブル（池田、井上、広田、丸山）、
６枚目…斎藤さんテーブル実習シーン、７枚目…斎藤さんテーブル（沼野、樋口、伊藤先生、斎藤、久保田）、
８枚目…宮西さんテーブル実習シーン、９枚目…宮西さんテーブル（宮西、内野、小沼、川口）

文責・写真：沼野義樹

会員による歴史談義

歴史をひもとく会第９８回例会（会員による歴史談義）が、　秋の青空が爽やかに広がった１０月２９日（土）国分寺本多公民館において、感染対策に十分に留意して開催されました。出席者３５名。第一部は、樋口稔さんによる「私の音楽愛好史」、第二部は車伸一さんによる「東京２３区に残る中世の主な城跡」でした。

第一部　「私の音楽愛好史」

講師：樋口 稔（昭和４５年経済学部卒業）

昭和４５年経済卒（駒場東邦高校）
青沼ゼミ
スキーやゴルフの名手、知る人ぞ知るクラシック音楽の愛好家です！

樋口さんの自分史のなかでクラシカル音楽との出会いについての説明し、それと対比して音楽の歴史に係る説明がなされた。特にピアノに関連する話を中心に短い4曲をカセットデッキに収録し披露して、これ枕に話を展開して説明した。

１曲目　「愛国行進曲」（昭和１２年国民精神総動員令によって一般公募され国民歌謡唱となり日本初のミリオンヒットとなった）は小学校入学前に自宅の手回しの壊れかけた蓄音機でこの曲を聞くと気持ちがよくなり気に入っていた。しかしお母さんからは懸けてはダメと言われていた。

２曲目　ＳＰ盤は収録時間が短く楽曲の途中で途切れ音質の低下も著しいがピアノについてはレコード録音に代わる自動ピアノがあり紙のロールに記録していた。「パデレフスキーの自作自演のメヌエット」（20世紀最大のピアニストとも評され又、ポーランドの初代大統領でもある）。

３曲目　お母さんのピアノ教室で生徒が弾いた最も印象に残る曲「ハイドン　ピアノソナタ３７番第１楽章　エッシェンバッハの演奏」ハイドンの時代はクラビィーア楽曲でありチェンバロ＝ハープシュコードで演奏され音量、音色が異なる。今エッシェンバッハが指揮者としても大活躍している。

４曲目　ウクライナ侵攻はクラシカル音楽界にも影響が出て国際コンクール連盟からチャイコフようスキーコンクールは除名された。ウクライナは世紀の大演奏家を輩出している。最後に早期の停戦を願ってウクライナ出身のヴァイオリンニスト　アイザック・スターンの演奏で「クライスラー作曲　クープランのスタイルによる”才たけた貴婦人“」（樋口さんがクライスラーの中では最も好きな曲）で締め括った。

第二部　「東京２３区に残る中世の主な城跡」

 講師：車 伸一（昭和４６年経済学部卒業）

昭和４６年経済卒（慶應義塾高校）
体育会　フェンシング部
歴史散歩の案内人を務めるなど、江戸のまち歩きの達人ですが、今回のテーマは中世（室町～戦国）です。

まず日本の城について、空堀と土塁で構成されていた中世の土の城と、天守が聳え石垣で囲まれた近世（安土城以降）の石の城との違いについて解説があり、現在の東京２３区の中には戦国時代まで約１００の中世の城があったといわれていること、その中から今日は１２の城について紹介する旨が述べられた。
次に中世（室町時代から戦国時代）の関東の政治体制とその動きについて、２８年も続き関東における戦国時代の始まりといえる享徳の乱および長尾景春の乱を中心に語られ、その中で今日紹介される１２の城がこの２つの乱とどう関係していたか、扇谷上杉氏の家宰であった太田道灌がこれらの乱においていかに活躍したかについて簡潔に触れられた。
その後、いよいよ城跡の紹介となり、太田道灌が築城した江戸城（千代田区）、稲付城（北区）、豊島氏の城であった石神井城（練馬区）、練馬城（練馬区）、平塚城（北区）、道灌（扇谷上杉氏）が千葉氏に与えた赤塚城（板橋区）、志村城（板橋区）、石浜城（荒川区または台東区）、千葉氏が築いた中曽根城（足立区）、板橋氏が築きその後千葉氏に属した板橋城（板橋区）、足利一門の名家奥州吉良氏が築いた（世田谷城世田谷区）と奥沢城（世田谷区）の１２の城について、築城者、築城時期、城跡の地形、主な城主、前述の２つの乱との関係、廃城となった時期と理由、城跡の現在地について、自らが撮影した写真と共に一つ一つ詳細な紹介があった。
参加者からは、現在の東京都心部にこれほど多くの城があったとは知らなかった。一度案内して欲しい等の声が聞かれた。

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＜　次回の例会　＞

令和４年１２月１７日（土）　　もとまち公民館　１４：００～

講師　　十川陽一　　慶應義塾大学文学部准教授
演題　　「古代の武蔵国のなりたち」
会員の皆さんには、準備出来次第ご案内いたします。

　2022年10月23日(日)、光公民館にて24名参加の下、第41回The Young Salonを開催、ヨガ講師の冨永ゆ
かこ氏お迎えし、ヨガの講義と実技を行ないました。コロナ感染症対策には万全を期した上で対面で行ない
ました。しかし懇親会の実施は見送りました。ザ・ヤングサロンとしては、久しぶりの実技をともなう講演会
で、とても有意義な時間となりました。講演の概要は以下の通りです。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　記
第41回ザ・ヤングサロン講演会
　　　　　テーマ：生涯現役でいるために〜ヨガで健康寿命をのばすアプローチ〜
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ヨガ講師　冨永ゆかこ
１．講師紹介
　YIN YOGA in ASIA 最高指導者Victor Chng先生、YIN YOGA JAPAN代表 川端友季湖先生のもと、タイ・
　バンコクで指導者養成コースを修了。在タイ14年を経て2020年より国分寺に在住。現在は西国分寺を
　中心に少人数ヨガクラスを開催。セレオ国分寺での屋上ヨガ、清正公寺での寺ヨガ（日本橋浜町）など
　開催。11月26日には国分寺市のぶんぶんウォーク・史跡指定100周年記念事業イベントにて、史跡ヨガ
　を担当されるヨガ講師です。
２．はじめに　進化した陰ヨガとは
　・古典的なハタヨガ、古代中国の陰陽論・中医学をベースに、最新の筋膜リサーチや解剖学のｉｄｅａを
　　加えて進化したヨガ
　・静かな動きの中に最小限の筋肉の力を使って、最小限の負荷をかけてポーズを維持する。
　・Ｅｎｅｒｇｙ　ｍｏｖｅｍｅｎｔ　気のめぐりを整える（循環、調和、足に向かって下していく）
　・Ｆａｓｃｉａ　Ｒｅｌｅａｓｅ　呼吸で内側から筋膜リリース（解剖学や最新の筋膜リサーチに基づく）
　・Ｒｅ－Ａｌｉｇｎｍｅｎｔ　着実の体の構造が変わる（歯の矯正のように・・・）
　　平均寿命と健康寿命の差は、男性（８１歳－７０歳）１１年、女性（８８歳－７４歳）１４年あり、
　　この健康寿命をのばすアプローチです。
３．本日のポイント
　１）正しい姿勢を身につける
　　　姿勢は大事！→歪み・腰痛・肩こり・膝痛・・・に関係。呼吸にも影響する。
　　・まずは背骨（脊椎）を整える
　　　真っ直ぐな背骨＝自然なＳ字のカーブがある状態
　　　衝撃をクッションで吸収できる
　　・横隔膜と骨盤底を平行な状態に⇒最も呼吸ができる
　　（実技）＜正しい立ち方、座り方＞
　　　　　立っているときは、左右の足の裏に均等に体重が乗る
　　　　　座っているときは、左右の座骨に均等に体重が乗る
　　　　　尾骨と頭頂を同じ線でつなげる
　　　　　髪の毛一本を上から引き上げられている感じ
　　　　　背中のバックラインをギュッと閉めない
　　　　　
　２）みずみずしい体に
　　　人体の60％以上は体液（卵子の時は99％が水分）；私たちの体は水で形づくられている
　　・骨や内臓を包んでその構造をキープしているＦａｓｃｉａ（結合組織）は、ネットやスポンジの様に
　　　全身に３Ｄに広がっていて、その繊維上にも水分が存在している。ヨガで多方向に動かしていくことで、
　　　水が循環し、全体に水分が行き渡っていく（乾いたスポンジに水を含ませていくイメージ、水の入れ
　　　替えができる）
　　・体の中の水分を良い状態に保つことも大事、水は流れないとよどんでしまう
　　・どこかが痛い、かたい：水分が減って乾いた状態になっていたり古くなっていたりする
　　・Ｆａｓｃｉａ結合組織：ミルクレープのイメージ
　　　（実技）筋膜のつながりを感じてみよう！筋膜のつながりを確かめる姿勢

　３）関節の可動域と安定性を高める
　　・引っ張るでもなく、伸ばすでもなく、ストレッチでもない動き（ハリのある水分を保った肌のイメージ）
　　・下半身の３つの関節、足首・ひざ・股関節の調和した動き方
　　　　⇒怪我をしにくい
　　　　⇒省エネでエコな体の使い方
　　（実技）長生き筋肉「内転筋」を使う練習

４．実技　休憩、換気の後、講師の指導で約１時間の実習を行なった。
　　　　　詳細は、下記の写真を参照にしてください
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（文責：小林(一)　写真：青木）