歩こう会の皆様、そして国分寺三田会の皆様
次回の第６２回歩こう会は、多摩川沿いの御岳遊歩道ウォーキングと「ままごとや」での昼食を計画しております。
歩こう会は“山と水”をテーマに発足したそうですが、温故知新、６２回は“水”を五感で味わう会です。多摩動物公園に続いて、懲りずに事前配信を行いますので、是非、６２回歩こう会をご満喫ください。
＜水を味わう～御岳遊歩道にまつわる３つの話～第一回＞
まずはこれ！沼野先輩による江戸の豆腐料理あれこれ
今回昼食を予定している「ままごとや」は、澤乃井で有名な小澤酒造の豆腐料理のお店ですが、小澤酒造の創業は、
元禄１５年（１７０２年）だそうです。元禄１５年と聴いてぴんときた方は歴史好き。まさに赤穂浪士の討ち入りの年、そして江戸の文化が花開いた年です。そこで第一回は、江戸料理の専門家である沼野先輩にお願いして、江戸
時代の豆腐料理について論じて頂くことに致しました。
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見るからにおいしそうで、しかもヘルシーな料理ばかりですね。すぐに試したいと思うのは、私だけでしょうか。
次回の配信もお楽しみに！
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